L’associazione nazionale delle Città dell’Olio, durante l’assemblea annuale che si è tenuta a Monteriggioni, in provincia di Siena, ha conferito al senatore pugliese Dario Stefàno l’onorificenza di Ambasciatore delle Città dell’Olio “in virtù al suo impegno costante per l’enogastronomia ed il mondo del turismo enogastronomico, ma soprattutto per il lavoro determinante sulla promulgazione della legge sull’oleoturismo, asset fondamentale del made in Italy“, si legge nella motivazione.
«Sono particolarmente onorato di ricevere questa prestigiosa onorificenza – ha detto Stefàno – perché sono nato in una terra punteggiata di ulivi, che hanno disegnato il nostro paesaggio, scritto la storia delle nostre comunità e caratterizzato la nostra cultura. Proprio quegli stessi ulivi che a causa della xylella oggi nel Salento non ci sono più. L’olio e l’ulivo, però, rimangono due elementi fortemente identitari della storia del Mediterraneo e sono convinto, anche del suo futuro. Ecco perché occorre investire per la loro valorizzazione ma anche per la tutela, perché insieme ai vini autoctoni, gli oli italiani rappresentano un asset strategico su cui impostare strategie di promozione e di crescita per i territori italiani».
L’Associazione nazionale Città dell’Olio ha istituito, nel 2019, il proprio Albo d’Onore riservato a personalità che si siano distinte in modo particolare nell’ambito delle discipline culturali, economiche, giuridiche, finanziarie e che abbiano dato un particolare sostegno e contributo all’Associazione nel rispetto ed in sintonia con la missione e le finalità espresse nella Carta dei Fondamenti delle Città dell’Olio.