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martedì 5 Dicembre 2023
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Pane

Seme, grano e panificazione: ad Altamura in mostra la “Trinità” di Lisanti

In occasione della Giornata Mondiale del Pane 2023 e del 20esimo anniversario della Dop del Pane di Altamura (il primo pane in Europa ad...

Dal grano al pane, i prezzi aumentano fino a 13 volte. Coldiretti: «Occorre valorizzare il Made in Italy»

Un chilo di grano tenero in Puglia è venduto a circa 32 centesimi mentre un chilo di pane costa in media 4 euro. Il...

Così agiscono gli sciacalli del pane

Il costo originale dei prodotti agricoli incide soltanto per poco più del 10% del prezzo finale al consumatore. Gli aumenti sono dovuti sia alla...

Dal pane di Monte Sant’Angelo alla capra jonica: salgono a 28 i presidi Slow Food della Puglia

Salgono a 28 i presidi Slow Food della Puglia grazie all'inserimento di cinque nuovi prodotti tipici e artigianali. I cinque nuovi presidi sono stati presentati...

Addio all’Iva su pane e latte: consumatori critici sul provvedimento del Governo

È un intervento importante per le tasche delle famiglie o semplice propaganda? Il mondo dei consumatori è diviso nel valutare la decisione del governo...

Matera, al via il progetto “Pane nostro: lieviti e riflessioni per essere comunità”

Il progetto “Pane nostro: lieviti e riflessioni per essere comunità” riempie Matera, città del pane per antonomasia, di cultura, artigianato e solidarietà. L’iniziativa è...

Altamura celebra il pane tra cooking show, spettacoli e mostre – VIDEO

«È una giornata che mette in vetrina una Puglia dei prodotti e dei sapori che viaggia parallelamente a quella dei saperi e con un...

Crisi panificazione: la presidente di Confesercenti Matera, Angela Martino scrive al Prefetto

La presidente di Confesercenti Matera, Angela Martino ha inviato una lettera al Prefetto della Città dei Sassi per la grave crisi scaturita dagli esponenziali...

Pane a peso d’oro. Di Serio: «Entro metà 2023 a rischio 5.300 posti di lavoro»

«Il nostro oramai è un vero e proprio mestiere a rischio». È questo l’allarme lanciato dai panificatori italiani. Aziende che vantano una produzione tramandata...

Pane mai così “salato”: il prezzo arriva a 5 euro al kg

«Mai così “salato” il pane con l'aumento di un ulteriore 14% dei prezzi a causa degli alti costi per l'energia, mentre dal grano al...

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