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domenica 13 Ottobre 2024
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Orsara di Puglia, l'”ambasciatore” Peppe Zullo che porta in tour la sua cucina contadina

Nei Monti Dauni vive un ambasciatore speciale che gira il mondo in rappresentanza della cucina contadina e del buon cibo in tavola. Si tratta...

Le proposte del contadino chef Peppe Zullo per il “lungo weekend” dell’Immacolata

Essere ottimisti non risolve i problemi ma aiuta ad affrontarli. Peppe Zullo, il contadino chef orsarese-americano, è il capofila dei ristoratori dell’ottimismo «nonostante le...

Peppe Zullo, simbolo della cucina contadina internazionale: «Noi chef non siamo star. Ci vuole fatica e sudore»

Una specie di Garibaldi della cucina. Dai suoi racconti viene fuori l’immagine di uno chef “dei due mondi”: negli anni ‘80 tornò in Italia...

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