Insetti, ambienti e attrezzature di lavoro sporchi e prodotti privi di tracciabilità: è quanto hanno scoperto i carabinieri del Nas di Taranto durante un controllo eseguito in una pasticceria del capoluogo ionico.
I militari hanno intensificato i controlli in vista dell’approssimarsi delle festività natalizie.
La pasticceria è stata chiusa dal Servizio igiene degli alimenti e della nutrizione (Sian) dell’Asl di Taranto) e sono stati sequestrati circa 50 chili di prodotti dolciari e da forno.
Chiuso anche un panificio-pasticceria di un comune della provincia in cui sono state riscontrate gravi irregolarità nel rispetto dell’igiene e della sicurezza alimentare.
